吉林市专业催乳师教您海米炒豆芽：
    材料
    绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。
    做法
    将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。
    锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。

    吉林市专业催乳师教您蚝油四季豆：
    材料
    四季豆400克，葱花、蚝油、白糖、黄酒、精盐、味精、鸡汤、素油各适量。
    做法
    将四季豆摘去筋洗净，切成段，下温油锅中炸透，捞出。
    锅中留底油，下葱花、蚝油、白糖，小火炒匀后放入黄酒、精盐、味精、鸡汤，再烧片刻即成。

    吉林市专业催乳师教您香菇冬笋烧油菜：
    材料
    水发香菇、净冬笋各50克，油菜300克，精盐、黄酒、味精、白糖、葱段、姜末、麻油、素油、豆芽汤、水淀粉各适量。
    作法
    将冬笋横着从中间片开，再切成长3厘米、宽10厘米的片。水发香菇、油菜去杂，洗净后切开。
    冬笋下热油锅炸至浮起后捞出，油菜下沸水锅中焯透。
    炒锅留底油少量，下葱花、姜末煸香，随即加入黄酒、精盐、白糖、冬笋片、香菇、油菜煸炒，再加入味精、豆芽汤，用水淀粉勾芡，淋上麻油即可出锅。